OTTOBRE ROSSO 2017: DOCUMENTA

OTTOBRE  (MOLTO)  ROSSO 
                                ( ma il bianco non era affatto male, anzi..)

2017  (100 anni dopo)

DOCUMENTA

I VINI DELLA VALTELLINA CHE HANNO ACCOMPAGNATO LE SPECIALITA'  VALTELLINESI DELLA SERATA: "La Spia"  di Rigamonti M. - Sondrio

IL CUOCO (e cche cuoco !) CIRCONDATO (o disturrbato?) DA DUE COLLABORATRICI 
(ANCHE SE PIU' CHE LE MANI HANNO FATTO FUNZIONARE LA LINGUA.
 FARE COMUNQUE ATTENZIONE AGLI INGREDIENTI IN PRIMO PIANO). Quando si dice il colesterolo buono!..

alla fine, la signora, avrà imparato a fare i pizzocheri?

UNA  DELLE SPECIALITA': I SCIATT  ( "NON NE HO MAI MANGIATI DI COSI' BUONI": COMMENTO A CALDO DELLA DIRCE)

I SCIATT DOPO ESSERE PASSATI NEL PENTOLONE 

IL PENTOLONE DI CUI.. ( "FRITTI?..", SI CHIEDEVA PERPLESSA LA CAROLINA. "PER ME IL FRITTO E' PROIBITO". MA DI POI VOLLE UN BIS ED UN TRIS. C'E' FRITTO E FRITTO..)

ANCORA IL CARMELO, CHEF PLURIPREMIATO E MOLTO STIMATO DEL RISTORANTE "MALENCO", CREATORE DELLE SPECIALITA' IN DEGUSTAZIONE. ( A FIANCO UNA DELLE TANTE COLLABORATRICI CHE SI SONO PRODIGATE PER LA BUONA RIUSCITA DELLA SERATA. IL REPORTER IN SECONDO PIANO, TRAVESTITO DA SOMMELIER, E' UN NOTO IMBUCATO DELLE SERATE DI "SCARPETTA").
n.b. i soci di "Scarpetta" che si presenteranno al suo ristorante pronunciando la parola d'ordine "è attorno alla tavola che..." avranno diritto ad un trattamento speciale: provare per credere.

NATURA VIVA IN INTERNO SCARPETTIANO (anche se eravamo ospiti, paganti del reverendo prevosto di Palazzolo) 

TEGLIA DI PIZZOCHERI ( CON CONTORNO DI OPPORTUNO MATTARELLO E SAPIENTI MANI DA CUOCO. QUELLE DEL BRAVO CARMELO)

CARMELO, IL CUOCO; L'ENOLOGO GALIMBERTI DELLA CANTINA "LA SPIA" CHE HA FORNITO I VINI; IL FIGLIO DI CARMELO, SOMMELIER IN ERBA, ( ALLE PRESE CON UNO DEI PIATTI CUCINATI DAL PADRE) ; UN ALTRO IMBUCATO DELLE SERATE DI "SCARPETTA"; ( SI FA PASSARE PER ORGANIZZATORE DI EVENTI )

TAVOLATA DI  INTENDITORI A INDICAZIONE GEOGRAFICA TERRITORIALE

TAVOLATA DI INTENDITORI CERTIFICATI E GARANTITI

PANORAMICA: TAVOLATE DI INTENDITORI A DENOMINAZIONE D'ORIGINE PROTETTA

LA SOLITUDINE DI UNA CUCINA ALLE 24,00

 SIMILE ALLA SOLITUDINE DI ALCUNI  REDUCI, CHE, IN OCCASIONE DELLA SERATA, FRA UN CALICE DI SASSELLA E L'ALTRO, FRA UNO SCIATT  ED UN PIZZOCHERO, ERANO AVVOLTI DALLA NOSTALGIA DI UN ALTRO OTTOBRE ROSSO, QUELLO A CUI AVEVANO PARTECIPATO GIUSTO 100 ANNI PRIMA, QUANDO ANCORA SORRIDEVA LORO LA BELLA PRIMAVERA ED IL SOL DELL'AVVENIR..

ED ORA? CI ATTENDE L'ULTIMA SERATA DEL 2017, QUELLA CONVIVIALE E NATALIZIA DI "CALICI IN FESTA.  PROSIT