giovedì 11 maggio 2017



ISCHIMOS  TOTTU CHI CADA VARIEDADE DE SA LIMBA.

ALLA SCOPERTA DI ALCUNE ECCELLENZE
DELL'ENOGASTRONOMIA SARDA
Mercoledì 10 Maggio 2017

IL  RITORNO
( NEL SENSO CHE AL RITORNO VI RACCONTIAMO COSA ABBIAMO SCOPERTO )
Abbiamo scoperto che anche in Sardegna ( ma lo sapevamo) ci sono tesori enogastronomici da provare assolutamente; poi abbiamo scoperto che l'enologia sarda ha fatto passi da gigante; che i suoi vermentini e cannonau e nuragus e bovale e vernaccia e.. possono essere dei grandi vini; che il pecorino sardo.. , ma cosa volete che vi si racconti ancora ?.. Scopritelo un po' da soli e se ieri sera non eravate presenti.., dispiace, avete perso un'occasione. Ajò


I PRODOTTI IN DEGUSTAZIONE. NON ERA PREVISTO IL MIRTO, MA COME SI FA A CONCLUDERE UNA CENA SARDA SENZA?..



PANE CARASAU (o carta da musica; grande musica in Sardinia))

COS' HANNO DA GUARDARE? MA QUELLE MAGNIFICHE SLIDE CARTACEE APPESE SUL FINESTRONE !?.. (In primo piano a destra è riconoscibile l'amministratore delegato; sempre in primo piano a sinistra, di spalle, il tavolo degli intenditori)

il motto della serata riprodotto sulla bottiglia e visibile, poco, nel primo calice a sx.

assorti e meditabondi di fronte alle slide che scorrono sullo schermo. Fate caso al signore in viola là sullo sfondo, perché vi capiterà spesso di incontrarlo..

un signor sommelier in profondo viola. Chi può vantare tanto ?!.. (fare caso alla scritta del suo grembiulino)

 panoramica con grande tavolata di centro (come da tradizione). Come i 12 del vangelo



cosa mai starà dicendo questa gentile socia alla presidentessa ?

questi soci paiono un po' persi..; soprattutto il primo a sx. (e non ha ancora bevuto !..)

X  I  MILANESI
- TITTIA!..
- ESU BETTE GANA
- E MUDU!!!
- A TOTTU CODDU
- PIU' TU
- IIIISUUUU ..!

Le parole che qui sopra avete letto non sono insulti. Le proponiamo per un gioco. Al milanese, anche adottivo, che per primo ci invierà la corretta traduzione, Scarpetta offrirà un soggiorno (una settimana x due persone) al Grand Hotel "A punta e casino" di Macomer in suite vista mare. Non ci credete?.. Peggio per voi




giovedì 4 maggio 2017


 

AJÔ !..
SE NO VVIENI TU M' OFENNDI..
(parola  di    sardo (falso))
( VA BENE, MA NON FATEMI INCAZZARE I 4 MORI.. )

SA SARDIGNA



ALLA SCOPERTA DI ALCUNE ECCELLENZE
DELL'ENOGASTRONOMIA SARDA
Mercoledì 10 Maggio 2017
ore 20,45 c/o Circolo sociale Calderara
Via Cardinal Riboldi 119, Paderno Dugnano


Degustazione guidata dall’esperto
FILIPPO QUERZOLI

Vini in degustazione
- Ajò - Nuragus di Cagliari DOC - Cantina di Mogoro (OR)
- Fudòra 2013 - Cannonau DOC - Cantina Pranu Tuvara – Cardedu (Ogliastra)
- Bovale Su'Entu IGT Marmilla Rosso - Cantina Su'Entu – Sanluri (CA)
- Vernaccia di Oristano DOC - Cantina della Vernaccia di Oristano – Oristano (OR)


Prodotti in abbinamento
- Salsiccia di suino classica
- Pecorino fresco
- Pecorino stagionato
– Amaretti sardi

I vini e i cibi in degustazione saranno forniti da: A SU SATTU di Sesto San Giovanni importatore
diretto e distributore di tipicità prodotte da piccole realtà artigiane di qualità.

(..e  neanche  il  pastore..)