TORNA  UNA  CLASSICA  DI  "SCARPETTA"

 

menù  della  serata

menù  in  panoramica

angolo  di  menù

menù  visto  da  più  vicino

"pallone"..: ci  mostri  la  sua  certificazione !

gorgonzola..:  mi  faccia  vedere  meglio 

 a  chi  appartiene  questo bel  colorito?..

e  quest'altro ?

bitto..: mostri  la  sua  certificazione !..

secondo  piccolo  sondaggio
 il  più  apprezzato

di  chi  sono  queste  venature  erborinate ?

piatti  pronti. Via  alla degustazione

scheda originale  per  valutazione  formaggi  in degustazione

ma  chi  secondo  voi lavorando  indefessamente  fin dalle  prime  ore  del  pomeriggio ha  permesso  ai  gentili  soci  di  Scarpetta di  godere dell'ennesima  bella ( e buona..) serata ?

lei 

loro

lui ( anche  se non sembrerebbe.
 Lavora  di  testa.., dicono)

lei

lei ( e si  vede..)

ed  altri che  non vogliono  apparire ( sono  timidi)

ed  ecco  il  relatore  ospite  della serata

un momento  della serata: notare  : calici vuoti - attenzione  piena

il  relatore  invasato

altro  momento: in primo piano  due  soci immarcescibili

questi  appunto

uno  che  ci  crede, ma ci  deve  riflettere

tanto  per  ripetere: questo  c'era  da  degustare

il  signore  appare  alquanto  perplesso

la  signora invece alquanto  felice

una  panoramica

un' altra  panoramica

ed  un'altra  ancora

se  vi  dicevamo  che  era  invasato...

s'incazza  perché  gli  alunni  reclamano  il  cibo

ripetiamo  per  chi  non avesse  capito: questo  è il  menù

anche  lui  pare  perplesso, anzi  scettico



2  parole  2  sui  vini  con  cui  abbiamo  accompagnato  la  degustazione:
INDOVINATI ! 
Avevamo perplessità  sul  rosato di Gualdo del Re, ma poi con  il  "pallone di Gravina" ha trovato una sua degna collocazione.
Eccezionale la persistenza ed il buon retrogusto dell'Aleatico passito sempre di Gualdo del Re, che oltre ad andare a nozze con l'untuoso gorgonzola, ci ha regalato in finale una bocca buona e gentile.
Grande il Sassella di Plozza : ha dimostrato di reggere gli anni e di  duellare con  soddisfazione col bitto stravecchio.
Ottimo il Gutturnio de La Tosa: con i suoi 14,5 gradi ed i suoi tannini addomesticati ha fronteggiato degnamente un superbo Parmigiano Reggiano di 50 mesi.
Ed i nostri  reporter di sfiducia ? Figurarsi se quelli non sono riusciti ad intrufolarsi anche stavolta.. Perché, quando c'è da mangiare e bere, chi li ferma quelli ?..

P.S. il direttorio di "Scarpetta" declina ogni irresponsabilità in merito a quanto scritto e visto  qui sopra. Ad ogni modo precisa che "Scarpetta" ha seguito e rispettato fedelmente e lealmente l'invito der ministro d'a agricoltura, coggnato der presidente, de fa obbliggattoriamente magnà a' i ospiti er cacio nostro tagliano nustrano che ce n'avèmo tanti e puro bboni.
Se vedèmo

 8  marzo!  anche  noi festeggiamo  le  donne

il lato femminile  del vino

dai  vostri  inviati  di  sfiducia:

TESTIMONI  DI  UNA  BELLA  SERATA

Più  che  le parole  contano  le  immagini. E noi ve ne offriamo  di  significative.

BUONA  VISIONE 

  IN  PRINCIPIO  C'ERA  IL  PANE

IL  PANE  IN  UNA  DELLE  SUE  TANTE  FORME

POI  VENNE   IL  FORMAGGIO  

UHELA !  CHI  GHE  DE  MANGIA'.. 

I  PRODOTTI  DELLA  COOP. "MARAMAO"  IN  BELLA  MOSTRA

POTEVANO  MANCARE  DUE  DOLCETTI ?!

VUOI  METTERE  LA  TORTA  ALLE  NOCCIOLE ?!..

non fateci caso. Un intruso  che voleva  vendere pentole. 
Fra l'altro  beveva..

le  gradite  ospiti  della "Maramao" di Canelli (AT)

a sx colei  che...; a dx  coloro che..

nel  segreto  delle  cucine  il  maitre organizza il  servizio

visti  di  spalle

OH!.. MEZZ'ORA  PER  ALLINEARLI!..

 LA  STORIA E LA FILOSOFIA  DELLA COOP. "MARAMAO"

SEMPRE  FRA  I  PIU'  ATENTI . BRAVI  

NON LO SONO DA MENO QUESTI. BRAVISSIMI

i  veri  intenditori  li si riconosce  a prima vista
 ( e al  terzo  calice)

rilassato, come si confà a chi partecipa
alle serate di Scarpetta

PER  CARITA' NON  MI  RITRAETE!
IN FOTO  VENGO  SEMPRE  MALE...

VIETATO L'USO  DEL  CELLULARE IN CLASSE !

CHE  SERATA  SAREBBE  SENZA  DI  LORO ?!..
NEI  SECOLI  FEDELI


il  pilastro maestro di Scarpetta


BREVE  COMMENTO  DI  DEGUSTAZIONE E  NON SOLO.

TRE  VINI: TRE ESPRESSIONI  AUTENTICHE E GENUINE  DEL TERRITORIO FRA  LANGHE  E MONFERRATO.
BUONO E PIACEVOLE  IL "CORTESE". NIENTE  DA INVIDIARE  AL  PIU' RINOMATO "GAVI" E ALL'"ARNEIS"
BUONO  E BEVERINO  IL "DOLCETTO", CHE AVEVA COMUNQUE UN SUO RISPETTABILE CORPO; FLUIDO MA DI  CARATTERE
BUONISSIMO E DI PERSONALITA'  LA BARBERA. 
TUTTI E TRE PERFETTAMENTE ALLINERATI CON I PREZZI.

MASSAIE  E CASALINGHE ENTUSIASTE DEI  DIVERSI TIPI DI PANE E DEI DOLCI. ED ANCHE  DELLE CONSERVE E DELLE FARINE.
LA  TERRA CONTINUA  NUTRIRE I FIGLI CHE LA RISPETTANO.
SEMBRA CHE LE FIGLIE  LA RISPETTINO  DI PIU'.  MENO MALE  CHE  DIO  SI  DECISE  AD INVENTARE  LA DONNA.

PER  CONCLUDERE:  LUNGA  VITA  A "MARAMAO" 
          ( CHE  NON  E'  MAI  MORTO ), ed  anche  a "Scarpetta"

siamo  ancora  qua  

 

ERA  UNA  SERA  CHE  NON  C'ERA  NEBBIA

..PER  FORTUNA, QUINDI TANTI, ( più  100  che  98 ), VECCHI  E  NUOVI  SOCI HANNO  AFFOLLATO  IL SALONE  DEL  CIRCOLO ARCI DI  PALAZZOLO M..

DI  QUEL  CHE POI  SUCCESSE E NON  ACCADDE  DIAMO  UN RESOCONTO  PIÙ  FOTOGRAFICO  CHE  SCRITTO, SEMPRE  GRAZIE, O MALGRADO, I  NOSTRI  CRONISTI  DI SFIDUCIA, CHE NELLE SERATE DI "SCARPETTA" SI  IMBOSCANO PER SCROCCARE QUALCHE  CALICE  DI  VINO E QUALCOSA DI MANDUCABILE. PERÒ NON SONO CATTIVI. È PER QUESTO CHE LI TOLLERIAMO. 

 COMUNQUE SU  DI ESSI  RICADE  QUALSIASI RESPONSABILITÀ  RIGUARDO  FOTO E TESTI DI QUESTO SERVIZIO.

PROSIT

SIAMO  PER  LA  PACE... MA  ANCHE  PER IL  BUON  VINO. 
SE  BEVESSERO  QUALCHE  BOTTIGLIA  ASSIEME, INVECE  DI  SCANNARSI

MAGARI  CON QUALCHE  FETTA  DI  SALAME  NOSTRANO..

E QUALCHE  FETTA DI  PANE  CASARECCIO  SFORNATO  
APPOSTA  DAL  NOSTRO  AMICO  FORNAIO 

  

PER  GLI  IPOVEDENTI  ED  I  DIVERSAMENTE ASTEMI

PER  I  PRESBITI ED  I  DIVERSA,EMTE  APPETENTI

PER  QUELLI  CHE  NON  CI  CREDONO  SE  NON 
VEDONO

per  quelli  che  bocca  non è stracca se  non sa di..

PER  L'ATTIMO  FUGGENTE

PER  I  RICCHI  DI  SPIRITO ( prima  ma  soprattutto
dopo  la  degustazione)

in  attesa  di  Godot e  dei  suoi  adepti

vi  assicuriamo  che  sono  due  dei  responsabili
(soprattutto lei; chiedere a Michele)

ma  anche  la  signora  alla sinistra

Oh ! C'era  il  pienone..

applaudono (perchè finalmente hanno  finito  di parlare; adesso
si  passa alla degustazione)

se  ti  dico  che è  l'alunna  più  attenta e  diligente!...

se  ti  dico  che  mi  pare  di  averlo  già  visto !...

l'ospite  della serata illustra  ai  convenuti  l'arte 
 del  ben  panificare

te  l'avevo  detto  che  non c'era  più  posto..

sono  gli  ultimi  ma  saranno  i  primi ( sì, a  svuotare  i calici..)

quando  il  tema  della serata  ti  prende...

P.S. : APPENA  IL  NOSTRO SOMMELLIER DI  CONTRABBANDO  RIENTRA  IN  SÈ  STESSO,  (NON SOPPORTA  DI  LASCIARE LE  COSE  A METÀ , NEL  SENSO  DELLE BOTTIGLIE), POSTEREMO  ANCHE QUALCHE  CONSIDERAZIONE SUI  VINI E SUL  CIBO.
BUONA  VISIONE

P