SAPERE  DI ..VINO

4°  CORSO DI  EDUCAZIONE  ED  INFORMAZIONE  AL  BEN  BERE

4° (ed ultima) PUNTATA

VINI  DA  MEDITAZIONE 

("NUTRITE OGNI SPERANZA OH VOI CHE ENTRATE !.."; che  sia  questa  la  porta  del  Paradiso ?..)

( io preferirei "MEDITARE  SUI  VINI" )

(io "MEDITARE COI VINI" )

( io invece  "MA BISOGNA PER FORZA MEDITARE ?")

 la domanda giusta è:
 "I  VINI  FAVORISCONO  OD OSTACOLANO  LA  MEDITAZIONE ?" ( UNA  RISPOSTA  LA  POTETE  LEGGERE  IN  FONDO  AL  POST )

Partendo dall'inizio: prima ci hanno spiegato come si fa il vino e cosa succede se spiaccica il grappolo d'uva e in un modo o nell'altro lo lasci fermentare e poi lo metti a riposare in tino e poi....

Poi ci hanno spiegato che con certe uve con certi trucchi si fanno gli spumanti che hanno più o meno tante bollicine e di qua e di là..

Quindi ci hanno spiegato che con l'uva "nebbiolo" che cresce soprattutto al nord si ottiene un vino quasi viola che poi diventa rosso rubino e poi rosso aranciato.., ma devi aspettare un po' di anni e aver pazienza...

Ed infine che con certe uve particolari in alcune regioni particolari con sistemi particolari si ottengono vini particolari che per la gradazione e altro si chiamano "da meditazione"..

Delle prime tre serate abbiamo pubblicato i report relativi.

Quello che segue riguarda l'ultima serata. Guardate e MEDITATE !

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1° " DEGUSTANDO  IN  PACE" : QUA  PREMIAMO TUTTI  FINO  AL  7°  POSTO E  OLTRE

1° CLASSIFICATA "DONNE MOGLI MADRI CUOCHE" 

2  BIANCHI DORATI  E 2  AMBRATI  A FAR  DA SCHERMO A  6 BELLE GUAGLIONE

IL NOSTRO ALESSANDRO IMPEGNATISSIMO DA SINISTRA

A SPIEGARE LE CARATTERISTICHE DEI VINI A QUELLI DI DESTRA

       

AMBRATO

ORO  LIQUIDO 

TAMARINDO? 

IL  TEMA  DELLA  SERATA ( PER CHI NON L'AVESSE CAPITO )

CON QUESTO DIPLOMA LE  PORTE DELL' HO.RE.CA. PER CHI  CERCA UN IMPIEGO  SONO SPALANCATE ( ANCHE SE, A GIUDICARE DALLE MANI , EMERGE UN PO' DI  PERPLESSITÀ )

BEH.. IN  ALCUNE  COSE  I  FRANCESI  CI  SANNO  PROPRIO  FARE 

GRANDE  VINO, GRANDE PRODUTTORE , GRANDI SPUNTI DI MEDITAZIONE
 ( MA  ESSO  RESTA  SEMPRE  CHINATO ?  A FARE ?)

ADELANTE  PEDRO ADELANTE  CON JUICIO

 IL  PIÙ  GENTILE DELLA SERATA

HANNO  ROTTO  LE  UOVA ! ( SE NO CON COSA ACCOMPAGNAVAMO IL BAROLO CHINATO ? PERÒ NON ABBIAMO SCOPERTO CHI S'È FREGATO  LA SORPRESA..). COMUNQUE : BUONA  PASQUA !!!

COSTORO SONO I RESPONSABILI DI TUTTO IL MALAFFARE (SONO ORMAI 16 ANNI CHE TRAMANO NELL'OMBRA ED ANCORA NON LI HANNO ARRESTATI..)

SEMPRE LA BANDA DI CUI, CON IN AGGIUNTA IL LORO ISPETTORE PRINCIPE; IN RIGOROSO INCOGNITO, COME DA MANUALE, ISPEZIONA PER VOI CANTINE, RISTORANTI, ENOTECHE, VINERIE, OSTERIE, MENSE, CUCINE DEGLI ALTRI.. E POI DUE FORCHETTE DI QUA, TRE CUCCHIAI DI LÀ, UN BICCHIERE A DESTRA, TRE COLTELLATE A SINISTRA E NON CAPISCE PIÙ UN' OSTIO DI QUEL CHE STA COMBINANDO. IL SUO POSTO È DA CONSIDERARSI VACANTE E SOSTITUIBILE.

IN  CONCLUSIONE:

-  COSA EFFETTIVAMENTE  HAI  IMPARATO DA QUESTO CORSO?

-  TANTE COSETTE, MA SOPRATTUTTO HO PRESO  COSCIENZA DI SAPERE CHE DEL VINO HO  ANCORA TANTISSIME COSE DA SAPERE
-  SÌ.. MA  PER QUANTO RIGUARDA GLI  ABBINAMENTI  COSA  HAI APPRESO CONCRETAMENTE ?
-  PER L'ABBINAMENTO CONSIGLIO DI  ESSERE  IN DUE: LA  BOTTIGLIA  E CHI  LA  BEVE . 

P.S. ABBIAMO  POSTO  LA  DOMANDA  DI  CUI  SOPRA (QUELLA SULLA MEDITAZIONE) AI  PARTECIPANTI,  MA NESSUNO  HA  RISPOSTO:  ERANO TUTTI  ASSORTI  NELLA  MEDITAZIONE)